Основная Информация.
Описание Товара
Соевый белок, добавляемый к мясным продуктам, может улучшить текстуру и вкус мяса, вызвать содержание белка и усилить витамин. Это широко используемая пищевая добавка.
Функции и приложения:
1. Легко растворяется и низкая вязкость.
2.широко используется для добавления в пачки, говядину, птицу, немясные вегетарианские аналоги, вегетарианский сыр, пища питания, соевое молоко.
Соевый белок изолированный 90% — это высокорафинированная форма соевого белка с минимальным содержанием белка 90% на сухой основе. Он изготовлен из сои, НЕ-GMO, может широко использоваться для мясных продуктов, включая колбасу, мясной мячик и т. д.
| Элемент продукта | Результат |
| Тип | Эмульсия и гелфикация |
| Внешний вид | Светло-желтый |
| Стиль | Сушеный порошок |
| Вкус и запах | Нормальный вкус, без особого запаха |
| Содержание белка | Мин. 90% (на сухой основе) |
| Влажность | Макс. 7% |
| Зола | Макс. 6% |
| Жир | Макс. 1% |
| Тонкость | Мин. 96% (до 100 сетки ) |
| Общее количество пластин | Макс. 20000 кфу/г |
| E.coli | Отрицательный |
| Салмонелла | Отрицательный |
Выделенная соевый белок широко используется при переработке мясных продуктов, рыбных продуктов, молочных продуктов, приготовленных сывороточных продуктов, безалкогольных напитков, продукты питания для детей, конфеты, удобные продукты питания, холодные продукты, сахарные продукты, питания и современной функциональной пищи. Способность эффективно увеличивать содержание белка, улучшать питание и вкус продуктов, снижать затраты и продлевать срок хранения продуктов, она приобретает высокую питательную ценность и пользуется широким рынком.